Kota Tangerang Siapkan Mitigasi MBG Sistem Prasmanan, Uji Coba Ditargetkan Akhir 2026

KOTA TANGERANG, WARTAXPRESS.com Pemerintah Kota (Pemkot) Tangerang melalui Dinas Pendidikan tengah mematangkan langkah-langkah mitigasi untuk persiapan uji coba program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan sistem prasmanan. Uji coba ini ditargetkan mulai bergulir pada akhir tahun 2026.

Kepala Dinas Pendidikan Kota Tangerang, Wahyudi Iskandar, mengatakan pihaknya telah menerima arahan dari Badan Gizi Nasional (BGN) melalui rapat daring (zoom meeting) yang digelar pada Rabu (28/10/26).

“Pada prinsipnya, satuan pendidikan tinggal kita latih dan persiapkan. Nantinya pihak BGN juga mungkin yang akan memberikan pelatihan langsung untuk kesiapan di lingkungan sekolah,” ujar Wahyudi, Kamis (29/10/26).

Meski demikian, Pemkot Tangerang saat ini masih menunggu rancangan baku atau petunjuk teknis resmi dari BGN sebelum pelaksanaan uji coba dimulai di lapangan.

“Rencananya uji coba akan diupayakan dalam waktu dekat. Targetnya memang di akhir tahun ini, atau paling lambat dapat dilaksanakan pada awal tahun depan,” sambungnya.

Penyajian MBG dengan metode prasmanan dinilai jauh lebih efektif untuk memastikan kualitas makanan tetap terjaga, khususnya dalam kondisi hangat dan segar saat disantap oleh para siswa.

Langkah inovatif ini dihadirkan sebagai bentuk evaluasi dan perbaikan untuk meminimalisir risiko penyajian makanan yang dinilai kurang layak maupun kurang higienis.

Melalui sistem baru ini, makanan nantinya tidak lagi didistribusikan menggunakan wadah tertutup atau ompreng perorangan, melainkan disajikan secara prasmanan langsung kepada para siswa di sekolah.

Program Makan Bergizi Gratis di Kota Tangerang sendiri terus menunjukkan progres yang positif. Berdasarkan data Dinas Pendidikan Kota Tangerang, tercatat sebanyak 156.000 siswa dari jenjang sekolah dasar (SD) hingga sekolah menengah (SMP/sederajat) telah menerima manfaat dari program ini.

Jumlah tersebut mencakup sekitar 50 persen dari total target keseluruhan sasaran penerima manfaat program MBG di Kota Tangerang. Pemkot Tangerang berkomitmen untuk terus memperluas jangkauan program ini seiring dengan kesiapan infrastruktur dan regulasi dari pemerintah pusat.