Post Views: 26

KAB, TANGERANG, WARTAXPRESS.com— Petugas Kesehatan Lingkungan Puskesmas Cisauk melakukan inspeksi kesehatan lingkungan di salah satu Tempat Pengolahan Pangan (TPP), yakni Ayam Asap Ceko, pada Selasa 14 April 2026.

Kegiatan ini dilakukan sebagai upaya pengawasan sekaligus pembinaan agar pengelolaan pangan memenuhi standar higiene dan sanitasi.

Dalam inspeksi tersebut, petugas melakukan pemeriksaan langsung ke area dapur dan pengolahan. Sejumlah aspek yang dicek meliputi kebersihan tempat, proses pengolahan makanan, penyimpanan bahan baku, hingga sistem pengelolaan limbah.

“Pengawasan ini penting untuk memastikan makanan yang diproduksi aman dikonsumsi dan tidak menimbulkan risiko penyakit bagi masyarakat,” demikian dikutip dari situs resmi pemerintah daerah.

Tak hanya melakukan pemeriksaan, petugas juga memberikan arahan serta rekomendasi perbaikan jika ditemukan hal-hal yang perlu ditingkatkan. Edukasi ini diharapkan mampu meningkatkan pemahaman pelaku usaha terkait pentingnya menjaga standar kebersihan dalam produksi pangan.

Pihak pengelola Ayam Asap Ceko pun menyambut baik kegiatan tersebut. Mereka dinilai kooperatif selama proses inspeksi berlangsung dan terbuka terhadap masukan yang diberikan.

Puskesmas Cisauk berharap kegiatan serupa dapat terus dilakukan secara berkala guna meningkatkan kesadaran para pelaku usaha kuliner. Dengan begitu, pangan yang dihasilkan tidak hanya lezat, tetapi juga aman, sehat, dan layak konsumsi bagi masyarakat.